Stockage d'eau dans les sols

Contexte

Afin d'adapter les grandes cultures à une moindre disponibilité de l'eau en période de croissance des plantes, développer la rétention d'eau dans les sols apparait comme un enjeu majeur. Les techniques culturales simplifiées (TCS), qui limitent le travail du sol, ou l'agriculture de conservation des sols (ACS) basée sur le non-labour, la couverture du sol et la rotation des cultures, permettent le développement d'une porosité qui augmente la réserve utile en eau du sol et réduisent les risques de ruissellement en favorisant une couverture du sol. D'autre part, l’agroforesterie limite les pertes par évapotranspiration en réduisant les effets du vent.